CUPIM COM QUEIJO

Ingredientes:

• 1 peça de cupim
• 300 g de queijo parmesão (pedaço)
• Ajinomoto para realçar o sabor
• Sal, pimenta do reino, alho e azeite (a gosto)
• Limão

Modo de Preparo:

• Corte o queijo em tiras de aproximadamente 1x1x7 cm
• Fure o cupim com buracos de tamanho suficiente para colocar as tiras de queijo
• Coloque as tiras de queijo nos furos no cupim
• Faça uma mistura liquida com os temperos (sal, azeite, limão, pimenta do reino, alho e ajinomoto) tudo a gosto
• A mistura deve ser suficiente para pincelar várias vezes, enquanto assa
• Pincele o cupim com este tempero
• Embrulhe bem em papel alumínio
• Asse na churrasqueira, por 1 hora embrulhado em papel alumínio
• Retire o papel e deixe dourar
• O queijo vai começar derreter aos poucos
• Muitas vezes o queijo vai derreter e pingar na brasa
• Vá lascando o cupim e servindo
• Depois de lascar, pincele com o tempero novamente e volte à churrasqueira
• Assim por diante